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| ■ 当店のトラフグについて |
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| Q ： |
トラフグは天然ですか？養殖ですか？ |
| A ： |
養殖です。大分県佐伯市にある養殖場より直接仕入れを行い、厳選された、安心・安全なトラフグを使用しています。（養殖場のご案内はこちら） |
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| Q ： |
天然のトラフグだといくらくらいかかりますか？ |
| A ： |
当店の通常のセット価格の3倍以上はします。味はさほど変わりません。 |
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| Q ： |
毒はないのですか？ |
| A ： |
もちろん毒はありません。フグ処理師の免許を持つ職人たちによって、完全に不可食（内臓の部分）を除去しますので、安心してお召し上がり下さい。 |
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| Q ： |
フグの身が白っぽい（黄色っぽい）ですが、大丈夫ですか？ |
| A ： |
フグの身質は、産地や飼育方法で若干変わりますが、魚体が500gまでは黒っぽく、それ以上のものは段々と白っぽくなってきます。
人間と同じで、フグの身も黒い身（身は黄色っぽい）を持つものもあれば、白い身のフグもいます。腐敗している訳ではありませんので、心配ございません。 |
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| Q ： |
フグの身に赤い部分がありますが・・・大丈夫ですか？ |
| A ： |
当社では、養殖トラフグを利用していますので、飼育時に他のフグとぶつかったり、柵にひっかかったりした為できたものですので、心配ございません。 |
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| ■ 商品・食べ方について |
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| Q ： |
解凍後は、いつまで食べられますか？ |
| A ： |
鮮度が命ですので、基本的にはその日のうちにお召し上がる事をおすすめ致します。また、冷蔵保管であれば、解凍後2日以内にお召し上がり下さい。 |
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| Q ： |
ふぐ鍋をする時は、どんな野菜が必要ですか？ |
| A ： |
通常は白菜・椎茸・ねぎ・春菊・豆腐などを入れますが、お客様のお好みで構いません。ポン酢でお召し上がり下さい。（レシピはこちら） |
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