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福島県や群馬県との県境に位置する日本有数の豪雪地帯「魚沼」。夏は高温多湿でかつ昼夜の気温差が大きい米作りに最も適した山間部ならではの気候と…		中条農産さんが親子2代で切磋琢磨、お米を作っている農家さんです。中条農産さんのお米は皇室献上米にもなった、「由緒あるこだわり米」。平成11年には県知事賞も受賞され…
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知る人が知る隠れた一品!! 評価が徐々に高まっている矢代地区のお米。真っ白な炊き上がりは魚沼産コシヒカリと比べても遜色ない輝きで、思わず…		刈り取った稲を束ねて「はさ」と呼ばれる干し竿で天日乾燥をします。これを「はさがけ米」といいます。昔ながらの手の込んだ干し方ですが、天日で乾燥したお米は、旨味、粘りが…
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11代目の名にかけて!!環境保全型農業を実践の上野さんの特別栽培米『新潟県産コシヒカリ　稲穂の恵』科学肥料は全く使用していない…		無農薬のお米を作って１６年!!無農薬の匠高橋さんが作ったお米有機肥料を使い、土作りに力を入れ、丈夫な苗を育て、決め細やかな水の管理で、農薬を一切使用せずに…
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業務店特別使用米のため詳しい産地は申し上げられませんがさすがに○○産こしひかり！本来の産地を考えれば当然ですが価格以上の…		お米のヒットパレード☆お試しにGOOD!! 新潟おこめ市場の人気商品、２Kgを３種類 ■魚沼産コシヒカリ２Kg　■新潟産こしいぶき２Kg　■新潟で搗いた米２Kg、セレクトしまし…
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コシヒカリに良く似た食味で、ツヤツヤ輝く真珠のような米粒と、噛むほどに広がる甘みと香り、粘りが少なく冷めた時の味の落ち方が少ないと喜ばれております。育ち盛りのお子様のお弁当やおにぎりに…		「育ち盛りの子供が３人いるからお米代もバカにならない…」「産地・年産にはこだわらないからお買い得なお米を紹介して！」そんなご家庭にピッタリのお米…
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コシヒカリ特集

手軽で簡単米粉ノレシピ

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