世界規格Qグレードスペシャルティコーヒー・ニカラグア「サンタマティルデエステート」を直輸入致しましたのでご紹致します。

ニカラグアは中米の最も国土が大きな国です。火山や湖などの自然豊かな場所です。NICARAGUAの名前はNicarao（ニカラオ）に由来しており、ニカラオはスペイン入植のときに戦ったインディオの英雄の名前です。
ニカラグアにコーヒー栽培が伝わったのは18世紀末にカトリック宣教師によるものです。現在では年間生産量100万袋を超える重要な生産国となっています。

サンタマティルデエステートは、ニカラグアコーヒーの名産地ヒノデカの標高1250mの高原にあります。労働者や自然環境に配慮した農園です。収穫は完熟のみを手摘みで収穫しています。水洗処理の後の水は、濾過され、環境汚染を起こさない工夫がされています。また、コーヒー農園の77％をシェイドツリーが覆い、原生林・動物資源の保全も行われています。

キャラメルのような甘い香りと上品でクリーミーなコク、珈琲のいい香りがお口の中でいつまでも残ります。 少し深めのフルシティローストでお届け致します。