エル・サルバドルは中央アメリカに位置し、国土面積は21,040平方kmと 四国（18803.87平方km）より やや大きい程度の国です。
また、中央アメリカで唯一太平洋のみに面していて、グアテマラとホンジュラスに 国境を接しています。

国民の約90％はスペイン系白人と先住民の両方の血を引くメスティソです。

エルサルバドルには、イサルコ火山（1,910m）、サンタ・アナ火山（2,286m）など、20以上の火山があります。
よく肥えた火山性土壌を生かしてコーヒーのプランテーションが発達しています。

サン・イシドロ農園は、首都サンタアナの西、アワチャパンのグアテマラの国境に近くにあるアパネカ地方あります。
アパネカは、コーヒー農園の多い名産地で、エル・サルバドルで最も標高が高く、最も涼しい気候でコーヒー栽培には、 うってつけの場所です。
そして希少なブルボン種を栽培しています。 香り高く爽やかな酸味がこの品種の特徴です。

フローラルな甘い香り、オレンジやアプリコットのような爽やかな酸味、 甘く綺麗で滑らかな質感、バランスのとれた後味、エルサルバドルコーヒーの最高傑作を是非、お試し下さい。