“のどぐろ”や“アジ”と同様に山陰沖西部の脂質に富んだ甲殻類、プランクトンを栄養源として成長した“レンコ鯛”、“サバ”、“かます”は、脂のノリがよく、美味しく育っています。
その魚たちを旨み溢れる最高の干物に仕上げました！

この干物は、１枚１枚を丁寧に手開きして、“赤穂の天塩”だけで仕上げた安全な無添加食品ですので、安心してお召し上がりいただけます。