美味しまね認証を取得
| ※美味しい島根認証とは…島根県内で生産される農林水産物で「高い安全性」と「優れた品質」を兼ね備えた産品を生産する生産者・生産方法を第三者機関の判断のもと島根県知事が認証する制度です。
|
公正マーク（会員証紙）の表示審査で認証
| ※公正マーク（会員証紙）とは…景品表示法第１１条の規定により消費者長官及び公正取引委員会によって認証された公正取引協議会が１、食品衛生法２、栄養表示基準３、ＪＡＳ法４、農林水産省規格５、不当景品類及び不当表示防止法について審査し、適正と認められた会員だけがその表示を認証されたものです。 |
島根県奥出雲地方の山々に囲まれた自然豊かな平地にあります。平地飼い形式を取り入れ、上流部には人工物が一切無く、地下水汚染もありません。
近くに農園もあり、牧草カボチャ・蓮華草・ヒマワリ等を作りニワトリ達に与えています。また、飲み水はボーリングして湧き出た地下水を掛け流しで与えています。
社員も同じ水を飲んでいます！
鳥インフルエンザ対策の一つとして、ニワトリの遊び場上部には、防鳥ネットを設置しています。
鶏舎内部はもちろん、遊び場には大量の木炭が埋設されています。
木炭を埋める事で鶏舎特有の臭いが無いので、ハエ等もほとんど飛んでいません。
生まれて一週間程のひよこを仕入れ、その時から、こだわりのエサを与えて、温度・病気には特に気を配っています。
にわとり達が日々食べるエサは、非遺伝子組換えの基礎飼料に国が家畜の整腸効果があると認定した三種類の複合乳酸菌を混合しています。この乳酸菌には、ニワトリの腸内で大腸菌・サルモネラ菌等の細菌を殺傷する効用があり、それに加えて、炭粉、木酢・竹酢液、緑餌、木灰等を効果的に添加しています。
成長に合わせ育成舎を変え成長管理をしています。
当然抗生物質等は使用していません。また、定期的なクリニック検査、血液検査を行い安全性に配慮しています。
ニワトリは自由に鶏舎内と運動場を出入りできます。
飼育員が故意に追いたてて出入りさせることはありません。
オスは白く、体格もメスに比べ大きくなります。
メスは決められた産卵箱でたまごを産みます。
運動量も多いため、エサもよく食べます。
ニワトリは自由にさせているため、ストレスも軽く、人間も恐れない人なつっこさも見られます。
エサを食べているニワトリもいれば、バタバタ遊びまわるニワトリ、寝ているニワトリ、ケンカするニワトリと色々です。
たまごはオスメス混合の有精卵（※）です！
温めれば“ひよこ”が生まれる生命の神秘のエネルギーが詰まった元気いっぱいの“たまご”です。
元気のある“たまご”は、見た目にも固まり感があり“ぷっくり”としています。アツアツのご飯に、たまごかけすれば、きっとご満足頂けると思います。
※全てが有精卵であるとは限りません。
※写真に写っている白いひも状のものは『カラザ』といって、とても栄養豊富なものです。取らずにすべて食べて下さい。
|
![bidders [ビッダーズ]](/image/20071016/bidders_logo.gif){kind=logo}
この出品者をアラートに設定する
