蟹(タラバガニ・毛蟹・ズワイガニ）など海産物ならお任せください。北海道の厳選した旬の食材をお届けします！

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トップ  > 北海道のお肉  > サロベツベニソン（鹿肉）

　　　　★鹿肉ブームの理由★

１．豚肉・牛肉に比べてカロリーは約１/３！脂肪分１/１０以下！　 　　　 低カロリー・低脂肪のヘルシー食材なんです♪ 　　２．鉄分が豊富♪（多いと言われる羊の約1.5倍、カキ貝と同等） 　　３．他の肉には無く、魚に多く含まれるＤＨＡを含有♪ 　　４．アミノ酸やミネラルバランスも良く、まさに美容と健康の最高級♪ 　　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼　▼ 健康指向の方！ 美容に気にかけている方！ 天然食材にこだわりのある方！ 血圧・コレステロールが気になる方！ 活彩が美しく健康的な食生活をサポートします！

	最新工場で安全で美味しい鹿肉！ 北海道豊富町にエゾ鹿専門の加工工場は、2007年に完成！衛生管理が行き届いた最新の肉熟成庫や−30度以下の冷凍施設を備え、味と品質管理も万全の施設です。安全でおいしいエゾシカ肉を入手できるのは、まさにここのみです(*^^)v
鹿肉（ベニソン）は高級食材なんです♪ ヨーロッパでは高級食材として人気がある鹿肉（ベニソン）。たとえば、鹿肉料理は、ノーベル賞の授賞式パーティーに出されることでも有名です。ところが、食肉文化のまだ浅い日本で鹿肉はまだポピュラーではありません。牛肉に似ていますが、さらに淡泊な感じで生のまま食べるとマグロの高級部位のような味がしますよ♪ステーキやローストするのも最高に美味しいですよ（＾ｖ＾） まず自然豊かな北海道の天然鹿肉を味わってみて下さい(*^^)v

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