【本坊酒造】原酒　屋久杉　37度　720ｍｌ

これが原酒？
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絶品を見つけてしまいました。（●３●）これはすごい！

屋久島産の焼酎！屋久島産の焼酎は、「三岳」が有名！

「三岳」は甘く、芋の香りもしっかりしています。
これが人気の秘訣ですね♪
　
「原酒　屋久杉」も濃厚、甘く、しっかりしたタイプの芋焼酎が好きな方に絶対オススメです！
　
私は、様々な原酒を飲んでおりますが、正直、ほとんどアルコールの刺激が強くがっかりするのです。

度数が高いと割り水しないので芋の旨味が存分に残っているのですが、度数が高いとピリッと刺激が・・・（＞＜）
これは当たり前ですね。

しかし「原酒　屋久杉」は原酒なのに刺激がほとんどないんです。
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（刺激がない原酒ははっきりいってないですね）

濃厚で、刺激がない。素晴らしい（・▽・）
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なぜ刺激が少ないのか（・0・？）

それは丁寧な甕仕込みによるところが大きいんですね♪
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最近は「甕仕込み」と、もてはやされていますね。

甕で仕込むと、まろやかさが増すんです。
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飲みやすくなり、アルコール分の刺激が若干なくなるんですね。
　
◆蔵元◆
『原酒　屋久杉』の甕は、他の蔵元とは全く違うのです。 本坊酒造屋久島工場では「明治２０年」から現存する甕を使用。手造り麹のための麹室（こうじむろ）など、全国でも 珍しい昔ながらの手造り甕仕込み焼酎蔵なのです。

ここで造られる焼酎には、長年の仕込みにより蔵に住みついた蔵つき酵母「蔵の精」の影響で、昔ながらの手造り蔵特有の豊かな香りとコクのある芳醇な味わいが生まれます。

これが本当に美味しい焼酎を醸す大きな理由なのです。長年の蓄積ですね。継続は力なりとはこのことなのでしょうね。

さらに、明治２０年から甕を使い続けるのは、蔵元の管理がとても行き届いている証明ですね。

◆原料◆
原料にもこだわりました。

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｜ 鹿児島県ふるさと認証食品 ｜　を使用！
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鹿児島県では、県内に古くからある伝統製法食品や、県産農林水産物の良さを生かした製品、独自の技術により生産された特色のある製品について、製造方法や使用原材料等の認証基準を定め、これに適合するものを「ふるさと認証食品」として認証しています。

◆味わい◆
手造り焼酎蔵「伝承蔵」で生まれる伝承かめ壷仕込みの芋焼酎原酒。素晴らしい原料に一滴の水も加えないコクと深い味わいは刻を忘れ、時に浸れる一杯です。

強烈な芋の香り、甘味も抜群、原酒なのに刺激がほとんどない！決め手は濃厚な芋の旨味！

是非、一度お試しいただきたいですね。
しかも、２３５０円