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「昔の焼酎は濁りもあり、そして色々な味と香りが混在した旨味のある焼酎でした。その味と香りが懐かしくまた、飲みたくなり、無濾過御幣を造りました。」 〜 蔵元より 姫泉酒造の代表銘柄『御幣』は、宮崎県産の『黄金千貫』を原料芋に用いて、昔ながらの製法により近づけるため『黒麹仕込み』『常圧蒸留』によって醸し上げ、無濾過で仕上げた本格芋焼酎です。 御幣は、芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限を生かすように、無駄な濾過はせず、フーゼル油だけを取り除くために、馬のしっぽを張った網を使い、約5ヶ月に渡って毎日手作業で油を取り除いて、芋本来の新鮮な芋の香りとまろやかな旨み引き出しています。その為、少しばかり濁りがありますが、これが旨み成分の一つとなっています。 上立ち香は、控えめながら複雑で厚みのある柔らかな香り。口に含むと、奥行きのある凝縮した香味の中に、無濾過に由来する芋の香味が感じられ、アフターにも厚みがあります。度数が38度の原酒の為、ガツンとくるタイプ!
産 地:宮崎県 蔵 元:姫泉酒造 原 料:芋 度 数:38度 容 量:720ml
北海道
誠に勝手ながら、当店は一日のご注文を9:59:59で締め切らせて頂いております。 前日10:00〜当日9:59までの24時間は同梱させて頂きます。何卒、御了承下さい。 【例】 1日の11時(界をご購入)+2日の9時に(甚衛門をご購入)は同梱OK 1日の9時(界をご購入)+2日の11時に(甚衛門をご購入)は同梱NG