クラッハー、アイスワイン　キュヴェ2009 白　極甘口 375ml

Town Shop TANAKA-YA （有）田中一光商店.　大田区中央３−２９−１６　Tel: 03-3771-8185

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 クラッハー、アイスワイン　キュヴェ2009 白　極甘口 375ml 

 ロットナンバー：66704007

　

残糖206.1gのアイスワイン
クリーンでピュアな天然の甘みがすごい！

収穫を極端に遅らせ、寒波の襲来を待ち、ブドウが樹に実ったまま凍ったところを収穫し、軽くプレスしたモストを発酵させるアイスワイン。
寒波の襲来がない年など、これらのブドウは腐敗してしまい破棄しなければなりません。アイスワインはこのように特別の気象条件が満たされた年にのみ生産される、大変リスクの大きいワインです。




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クラッハー、アイスワイン　キュヴェ2009 白　極甘口 375ml

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ワイン名
Au-063

クラッハー
アイスワイン　キュヴェ 2009　白

Kracher
EisWein Cuvee 2009 (White)

生産地域 ： オーストリア、ブルゲンランド州、ノイジードラー
生産者 ： アイロス・クラッハー
ブドウ品種 ：　ヴェルシュリースリング ５０％、ショイレーベ２０％、グリュナーフェルトリナー１０％
アルコール度 ： １０．８％
容量　：　３７５ml
総酸度 ：　７．７g／L
残糖度 ： ２０６．１g／L
タイプ　：　白ワイン、　極甘口

はちみつを思わせる上品な甘さとスパイシーな香り。繊細な完熟の桃を思わせるアロマが口に広がり上顎にしっかりと力強さを残し、アプリコットジャムのフルーティさを感じます。
貴腐ワインとはまた違ったクリーンな甘味を体験することでしょう。

　

　クラッハー一家

クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、２００７年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。
　
　

　造り手：ゲオハルト・クラッハー、１９８１年生まれ

このワイナリーの跡取りとなった者は、必然的に様々な矛盾する特性を持ち合わせていなければなりません。祖父が礎を築き、父が世界的に有名にしたワイナリーで、ゲオハルト・クラッハーは２００７年から代表を務めています。ゲオハルトはまだ若いが、醸造とブドウ畑ではすでに「ベテランの域」に達しています。彼は、ゼーヴィンケルと深いつながりを持つ正真正銘のブルゲンランドっ子ですが、同時に世界をまたにかけて旅をし、カリフォルニア料理と南フランスの生き方をこよなく愛する、世界に開かれた人でもあります。家の伝統に対してどれほどの責任を負っているかを周知し、それでも、常に前を向きに新しいアイデアを求め、新しい流行やイノベーションに対しても好奇心旺盛です。
ゲオハルト・クラッハーは経営学を大学で学び、2001年からフルタイムで家族経営のワイナリーで働いています。当時、個々の市場における責任を徐々に引き受け、ワイナリーを世界市場に紹介しています。
　



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詳細情報・写真







　

アロイス・クラッハーは、天然甘口ワインの世界的有力生産者。 80年代後半以降、オーストリアの天然甘口ワインが国内で次第に高く評価されるようになり、迎えた1991年は今世紀最良ともいわれる甘口ワインの年になりました。
クラッハーもこのヴィンテージで、国内外での地位を確立し、今までに数々の表彰や賞を受けています。
しかし、アロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っています。 それだけの実力を持つクラッハーですから、スタンダードな甘口ワインのレベルも非常に高く見逃すことはできません！

Kracher のワイン

●Au-060 クラッハー、ツヴァイゲルト 2004 アウスレーゼ 375ml

●Au-061 クラッハー、キュヴェ 2003 アウスレーゼ 375ml

●Au-062 クラッハー、ツヴァイゲルト 2003 ベーレンアウスレーゼ
375ml

●Au-063 クラッハー、キュヴェ 2004 アイスワイン 375ml

●Au-064 クラッハー、ツヴァイゲルト 1998 アイスワイン 375ml

●Au-7785 クラッハー、1999 ミュスカ・オットネル　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.4 375ml

　

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◆会社概要

出品社ニックネーム

田中屋さんドット混む

商号

田中屋さんドット混む Bidders 店

販売事業者

有限会社　田中一光商店

代表者

田中 好明

WEB管理者

大橋 基

店舗所在地

143-0024 大田区中央３−２９−１６

Tel

03-3771-8185

メールアドレス

wine@tanakaya3.com

ホームページ

http://www.tanakaya3.com

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