オーストリア産100％ぶどうジュース【ヴァイサー・トラーベンモスト】

Town Shop TANAKA-YA （有）田中一光商店.　大田区中央３−２９−１６　Tel: 03-3771-8185

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 オーストリア産100％ぶどうジュース【ヴァイサー・トラーベンモスト】 

 ロットナンバー：63577022

酵母を加えればワインになる？？
未体験ゾーンの美味しさ！

ワインにする前のぶどうを搾っただけの生ジュース。
勿論、無添加、無加水で、 酵母を加えれば発酵してワインになるような代物です。




売れた数： 63（購入履歴）

オーストリア産100％ぶどうジュース【ヴァイサー・トラーベンモスト】

固定価格 販売価格 ： 1,370円 （消費税込・送料別）
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商品名：
Y-006

白ぶどうジュース
Weisser Traubenmost 2010

産地　：　オーストリア、ブルゲンラント州
生産者　：　ライターベルグ・ハンファー社
白品種　：　ミュラートュルガウ、ブウビエ、グリュナーフェルトリナーなど
ぶどう収穫年　：　２０１０年
容量　：　 1000ml
価格　：　１本 \1,370.（標準価格\1,650.）
賞味期限　：　２０１２年１０月３１日
赤　白とも（特に赤）ブドウの色素やエキス分　タンニンなどが沈澱する場合がありますが　品質には問題ございません。

　

ワインにする前のぶどうを搾っただけの生ジュース。勿論、無添加、無加水で、 酵母を加えれば発酵してワインになるような代物。
アメリカ産のジュースと 異なり、ワイン用のぶどうのジュースですから、甘味・酸味など全ての味わいが 濃い。当然、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。おいしいだけではありません。体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。カリウム、マグネシュウム、カルシュウム、鉄、銅、亜鉛、セレニウムなどのミネラル。ビタミンＢ類、ビタミンＣを多く含み、ワインよりポリフェノールなど動脈硬化をふせぐものを多くふくまれているとされています。
ご友人への手土産にも喜ばれます。

　

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ワイナリーからの解説：

当社ワイナリーにて作られている生ぶどうジュースは、１００％ナチュラルです。この製品の味と色が毎年異なっている理由は、以下の通りです。

１） ぶどうの収獲期　（ヴィンテージの違い）

  • ぶどうに関する天候による影響（雨、晴れなどの気象効果）
  • 収獲時のぶどうの状態や天候に従って異なる生産方法

2) ぶどうの品種

すべての私どものジュースは、直ちに圧搾された新鮮なぶどうからつくられており、生産過程において、ワイン作りに比べてより一層、一時冷却（酒石の結晶に備えて）し、注意深くきれいに洗い、そして低温殺菌法で瓶詰めしております。すべてこの手順は、ぶどう（果実）液を酸化と発酵（作用）を防ぐために１日以内で行います。赤ぶどうジュースに関しましては、収獲期と圧搾時の間の別の段階に、ぶどうの皮からの赤い色にするための工程として、ぶどうを熱します。この処置は非常に危険「リスキー」であり、なぜならぶどうを熱するということは、それらを発酵させ始める可能性があるためです。そこで、もし仮に収獲期の気候が暑ければ、ぶどうを熱する時間を短縮しなければなりません。そうすれば色はおのずと低い外気温での場合と同じようなルビー色にはなりません。

最新の製品は、前回の製品と同様にぶどうの良質を損なわないよう万全の注意を払っておりましたが、あいにく収獲期の気候が非常に暑く葡萄の出来ばえもよかったのですが、私どもは赤ぶどうの加熱時間を圧搾前に４時間のところを２時間に短縮せざるを得なかったのです。これがなぜ色が薄いのかという主な理由です。これは、１００％ナチュラルな製品を取り扱うことを約束（保証）するために、ぶどうの酸化と発酵を防ぐことが成されなければならない不可欠な工程であるためです。さらに、昨年はぶどうの品種のブラウフレンキッシュの生産量が少なく、また大変需要が多かったのでぶどう市場において高騰し購入することが不可能で、ピノ・ノアとポートゥギーザという、もともと色が薄い品種を多くしたためでもあります。

上記のような理由で毎年異なりますけれども、どうぞ良い品質であることをご認識していただき、ご理解いただけますことをお願い申し上げます。

今後とも、何卒よろしくお願い致します。

敬具
オーストリア　ライターベルグ.ハンファー社

　

　
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◆会社概要

出品社ニックネーム

田中屋さんドット混む

商号

田中屋さんドット混む Bidders 店

販売事業者

有限会社　田中一光商店

代表者

田中 好明

WEB管理者

大橋 基

店舗所在地

143-0024 大田区中央３−２９−１６

Tel

03-3771-8185

メールアドレス

wine@tanakaya3.com

ホームページ

http://www.tanakaya3.com

◆送料（発送はヤマト運輸・宅急便を使用）

　５２５円地域

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沖縄

沖縄本島

（上記金額は、荷物１個の価格です。１〜12本までは１個、13〜24本は２個口と、12本を越えるごとに１個づつ増えます。一回の発送で30,000円以上のお買い上げは送料無料です。

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「ヤマト宅急便代引き（コレクト便）」「郵便局からの振り込み」「銀行振り込み」の三通りです。
お振込みの場合は、お振込み確認後の発送となります。

●ヤマト運輸宅急便代引き（コレクト便）

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お支払総合計金額には、商品代金、消費税、送料、クール代金の他、代引き手数料を含みます。
＊代引手数料は下記のヤマト運輸の規定の手数料の約半額を弊社で負担しますので、約半額はお客様のご負担になります。

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お客様ご負担
手数料

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315円

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10,000円以上30,000未満

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210円

30,000円以上100,000円未満

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315円

100,000円以上

1,050円

525円

　◎クール料金（有料 １個 210円）

　◎お届け時間指定（下記の指定が可能）

午前中

12:00〜14:00

14:00〜16:00

16:00〜18:00

18:00〜20:00

20:00〜21:00

　◎メール通知サービス（無料、通信欄に記載ください）

●郵便振り込み、お振り込み口座番号

【 ００１１０−７−５６５７２ 】（有）田中一光商店宛
＊振り込み手数料はお客様ご負担でお願いいたします。

●銀行振り込み、お振り込み口座番号 ：

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ユウゲンカイシャ　タナカカズミツショウテン
有限会社　田中一光商店　【 083401 】
＊振り込み手数料はお客様ご負担でお願いいたします。　

金額の表記は全て税込みです


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