業務用 粉末寒天 |
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美と健康トップ > ダイエット > カロリーカット |
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業務用 粉末寒天ロットナンバー：50438487 |
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今年は寒天ブームが来ています 寒天は食物繊維80％ ノーカロリー 100g中になんと80.9gと 寒天成分の8割を 占めているために 食品全体で食物繊維を 一番多く含んでいます。 食物繊維とは、食物の中で人間の消化器官では 消化されない、あるいは、消化されにくい成分で 主に植物性食品に含まれる細胞壁の部分のこと 食物繊維が 豊富だとこんないいことが 日頃の不摂生でプニプニお腹 体の中は悪玉菌でいっぱいです そんな方にぜひともオススメです ダイエット効果・血糖値低下 大腸ガン・コレステロール 便秘・下痢・痔予防予防などＤＯＷＮ 寒天の脅威のパワーで スリムにそして体の中から 綺麗に健康になれちゃいます その１ ダイエット効果・血糖値低下 ご飯1杯でお腹いっぱい 満腹感持続 しかもノーカロリー 食物繊維が豊富な寒天はノンカロリーですので、 いくら食べても大丈夫！！ 寒天には水を吸収する特性として、 実に乾物量の250倍もの水を固めることが出来るため 水分を吸い、ボリュームが出るため少量でも 満腹感が得られ、さらには、体内に食物繊維が とても豊富な寒天を含んだ食べ物を摂取すると、 胃がその食べ物を腸へと送りだす時間が 通常よりも遅くなるため腸壁からの糖質吸収にも 時間がかかります。 そのため、血糖値の上昇も緩やかになり、 満腹感が長持ちするため肥満防止や糖尿病で お悩みの方にもオススメです。 その２ 善玉菌がみるみる増える 食物 繊維はこの腸内菌、特に善玉ビフィズス菌を 増殖しやすくする働きをし、悪玉菌の増殖を抑制します。 そのため大腸がんの原因である腸内にある 有害物の繁殖や動脈硬化の原因である、 血液中のコレステロール量の増加を抑制します その３ 寒天を摂取すると 保水力抜群 体内で広がる 寒天は、水分保持能力がとても優れているために 多くの水分を保持したままで腸へと流れ 膨らんだ寒天は、腸の中で大幅な体積を占めていきます。 その結果、コレステロール（油分）や糖質などの 体への吸収を抑制し、寒天の中に吸収することにより 血糖値の上昇をも押さえ、さらには満腹感も持続でき ダイエット効果にも繋がります。 便秘・下痢・痔予防 スッキリ ＯＫ 食物繊維の働きとして整腸作用がある。食物の消化を 促進し、便秘や下痢が起こりにくいようにする。 便秘の起こる原因として食物のカスから水分だけが 吸収されて硬くなり、排出されにくくなるためですが、 食物繊維は消化されにくい性質なため、 消化にかかる時間が減少できるために 排出まで短時間で出来きます。 また、水分保持能力が高く、実に乾物量の250倍もの水を 固めることが出来る性質なために腸内で水分を吸うと 膨張して、便の量を多く柔らかくなり、腸壁を刺激し、 排便を促してくれます。 ですから便秘防止や水を吸収して 固めてくれるため下痢防止 さらには、水分を十分含んだ柔らかな便が出るため 痔の防止に繋がります。 まとめ 寒天を摂取すると 余分なコレステロールや糖の体への吸着を阻止します 保水力抜群 体内で広がる 余分なコレステロールや糖は寒天が吸収し善玉菌を増やします お料理にも最適です 寒天食物繊維の網目構造による 「保湿効果」＆「うまみカプセル効果」 寒天の構造を電子顕微鏡で拡大して見てみると、 食物繊維の網目状になっています。 この寒天独特の網目状により、水分を外に逃がさないため 「保湿効果」が得られ、冷めても美味しいご飯を 味わうことが出来るとともに、お野菜などから こぼれてしまう旨み成分をもしっかりガードし」逃しません！！ 〜レシピ〜寒天ハンバーグ 材料 粉寒天 ひき肉 120グラム タマネギ 80グラム 塩・コショウ 少々 お好みでニンジン・レタスなど ※卵・パン粉の代わりに、粉寒天をつなぎに使うのがポイントです 1. 玉ねぎをみじん切りします。 2. ボウルに牛赤身ひき肉、粉寒天、塩、こしょうを入れ、 よく練り混ぜ、だ円形に整える。 3. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、 フライパンに混ぜた材料を入れて 両面に焼き色を |
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