[釜庄]地元の朝摘みのフレッシュいちごと無添加生クリームを贅沢に使用♪いちごのムースタルト単品販売！

【スイーツ福袋の中に入っている、「いちごのムースタルト」がついに単品販売で登場！】

スイーツ福袋の中だけでの限定商品だった「いちごのムースタルト」大好評につき、今回、ようやく単品販売の準備ができました！

このタルトは、大人気の、いちご生ロールと同じ、「生のいちごから作った手作りのピューレ」を使い、

さらに、いちごの果肉の食感を楽しめるように、ロールケーキよりも果肉のツブツブが残る状態にいちごを煮て、た〜っぷりと生地に加えました。

実は、いわき市は、隠れたイチゴの生産地。美味しい「女峰（にょほう）いちご」がたくさん採れます♪

その、いわきの農家で摘みたてのいちごを、朝、農家に直接取りに行くことで、どこよりも新鮮ないちごを使いました。(^^)v

女峰苺は、ケーキに使うのに、酸味と甘みのバランスが大変よく、しかも、果肉が、中まで綺麗なピンク色♪

もちろん、このムースタルトにも、着色料等の添加物は一切使用していません！

この綺麗なピンク色は・・・・
たっ〜〜ぷりと使った「女峰いちご」の色そのもの！

摘みたてのいちごを、生のままミキサーでジュースにして、丁寧に煮てピューレにし、たっぷりと生地に加え、さらに、ツブツブの食感も残して、味にアクセントをつけています♪

ふわふわのムースとともに「あまずっぱい、いちご味」がおクチの中に、いっぱい！

いちごの香りとともに、ふわぁ〜と広がります♪(^^)

そして、洋酒でほんのりと香りを付けた、「生乳100％の無添加フレッシュ生クリーム」を加え、職人技ならではの、このふわふわ感と、た〜っぷりのフレッシュないちごの香りで、こんな贅沢で美味しいムースタルトになりました♪

地元の農家の朝摘みのフレッシュいちごを使った、「ふわふわのいちごムースタルト」。ぜひこの機会に旬の味をお楽しみください。（*＾＾*）

このいちごのムースタルトは、チーズムースタルトを作っている地元のお菓子工房さんにお願いして、当店だけの限定のスィーツとして作って頂きました！農家とお菓子工房がいっしょになって、こんなに贅沢で、美味しいデザートを作りました♪

地元いわきの朝摘みの新鮮ないちごをたっぷり使っています。
生のいちごを、丁寧に煮てピューレを作り、たっぷりと生地に加えています。

さらに、つぶつぶの果肉を残して、アクセントに混ぜ込んでいます。一流シェフがこだわって使う「中沢のフレッシュクリーム」を使ったムースタルトです。

クチに入れたとたん、いちごの味と香りでいっぱいです♪この色もいちごの色。もちろん着色料不使用！（合成保存料・合成着色料・その他の添加物は一切不使用です）

作っている菓子工房さんは、地元のものを使い、手作りで、そして無添加の、スローフードにこだわっています♪そして、 地元農場と、お菓子工房がタイアップしてできた、当店だけの限定製造の品です♪

摘みたての新鮮なイチゴと♪生乳100％の無添加生クリームを使って、クチの中が「いちご味」でいっぱいになるふわふわのスイーツです。冷たーく冷やしてティータイムにどうぞ♪(o^_^o)