飛良泉 完全無添加純米酒 山廃純米720 完全無添加のピュアな純米酒 |
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飛良泉 完全無添加純米酒 山廃純米720 完全無添加のピュアな純米酒ロットナンバー:41521712 |
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無農薬栽培では定評のある秋田県大潟村の「みすず農場」の無農薬米「美山錦」を100%使用。その米の素晴らしさは、酒米の王様「山田錦」よりも価格が高い事からも分かります。 貴重な酒米、使う水は湧き出たままの水、昔ながらの山廃仕込みで酒母を造り、素濾過で瓶詰め。米・水・種麹・種酵母以外は何も加えない、実は有りそうで無かったピュアな純米酒です。 純米酒の720mlとしては破格の値段ですが、日本酒好きの方には是非挑戦していただきたい1本です。
■蔵元:飛良泉(秋田県仁賀保) |
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