気軽に楽しめる煎茶
お茶の産地、愛媛県新宮村。ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。比較的高級なお茶が多い中で、この「嶺南(れいなん)の香り」は気軽にお楽しみいただけます。市販のお茶のように高い温度のお湯で淹れることができますので、たいへん扱いやすいお茶です。ふだんの飲用に最適です。
そうはいっても新宮茶、農薬に頼らず育てているのはもちろんのこと、製茶段階での着色や香料添加はいっさいおこなっておりません。なんでもかんでも薬品漬けのこの時代、「安心安全の新宮茶でお茶漬け」というのもいいですね。
「嶺南の香り」の淹れ方
一度沸かしたお湯を約80℃まで冷ましてください。温めた急須に一人前およそ10gの茶葉を入れ、冷ましたお湯を静かに注ぎいれます。一呼吸おいてからいったん湯呑みに出し、すぐに再び急須に戻します。また一呼吸おき、一滴も残さず湯呑みに注ぎきれば、出来上がり。
お届けは常温便!
一袋が100gの単位ですので、おいしさを逃しません。賞味期限は製茶から1年間(未開封時)。開封後は空気に触れぬよう、袋の中の空気を押し出しながら口を何度か折りたたみ、輪ゴムでしばってください。開封後には冷蔵庫や冷凍庫には入れないようにご注意ください。出したときに周囲との温度差で露がつき、劣化が早まります。
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