古都金沢の旨みある山廃純米の地酒!「黒帯」堂々(どうどう)1800ml |
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古都金沢の旨みある山廃純米の地酒!「黒帯」堂々(どうどう)1800mlロットナンバー:40813751 |
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この「黒帯」堂々(どうどう)は伝統の手造りによる独自の酵母で仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではの切れのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々」とした味わいです。 製造方法 純米(山廃仕込み)コクのあるタイプ 原料米:山田錦(兵庫県中町産)60% 金紋錦(長野県木島平村産)40% 精米歩合:60% アルコール分:15.1 日本酒度:プラス1.5 酸度:1.61 アミノ酸度:1.54 720mlは¥1,733
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