【ぷっすま登場!!】カシスたっぷりの爽やかケーキ「ボア・ド・カシス」

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 【ぷっすま登場!!】カシスたっぷりの爽やかケーキ「ボア・ド・カシス」 

 ロットナンバー：39815495



固定価格 販売価格： 3,300円
（消費税込・送料別）
  売れた数： 255（購入履歴）

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商品名
 ボア・ド・カシス
サイズ
 5号（直径15cm）
原材料
 小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、生クリーム、カシスピューレ、ゼラチン、ブラックベリー、フランボワーズ、ブルーベリー、キルシュ酒
賞味期限
 冷凍保存状態で14日間、解凍後2日以内
配送方法
 クール便（冷凍）
商品の特徴

カシスのムースはこのケーキの大きな魅力です。ですが、このカシスの甘酸っぱい甘みを引き立てるのが、キリッシュ（チェリー系の洋酒）を染み込ませたムースの存在です。この二つのムースがお互いを引き立て合う事で完成度の高いスイーツになっています。見た目にも鮮やかなボア・ド・カシスはちょっとしたパーティーなどには最適なケーキです。
シェフのこだわり

ボア・ド・カシスの命となるカシスは上質なものだけを使っています。そのため、非常に香りが繊細でさわやかなムースとなっています。また、カシスをふんだんに使いながらも、なめらかな口当たりに工夫することで、スポンジやキリッシュムースとの相性が高まります。ムースの魅力である絹の織物のような舌触りに、徹底的にこだわっています。


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