【原料・貯蔵にこだわった焼酎！】本格米焼酎　巌窟王　1.8L

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【原料・貯蔵にこだわった焼酎！】本格米焼酎　巌窟王　1.8L

ロットナンバー：38821963

販売価格： 3,339円
（消費税込・送料別）

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商品についてのQ&A

商品名

本格米焼酎　巌窟王　1800ml

本格米焼酎洞窟かめ貯蔵「巖窟王」は造り、貯蔵にとことんこだわった、本場九州産の高品質米焼酎。

高精米（精米歩合55％）の米から造る米麹のみを原材料として低温発酵・蒸留の後、一年を通じて気温変化が少ない洞窟内でかめ貯蔵しました。

磨き上げたお米と香り酵母から生まれる華やかで芳醇な香りとコクのある味わい、かめ貯蔵によるまろやかな口あたりが特徴です。洞窟内での貯蔵・熟成感を表現した、インパクトのあるネーミングのラベルの文字は書の大家「榊莫山」氏による作品です。

◆米麹100%
一般的な米焼酎製造では、原料米を麹米と掛け米に分け、麹米から造った麹と掛け米を2回に分けて発酵させるのに対し、本商品は米麹のみを発酵させて蒸留しています。その結果、華やかな香りとふくらみのある味わいに仕上がります。また、掛け米を用いる通常製法に比べ、アルコール収量が少なく、非常に贅沢なつくりと言えます。

◆かめ貯蔵
泡盛の貯蔵容器としても古くから使われている"かめ"による貯蔵。焼酎の熟成が速く進み、まろやかな味わいになるといわれ、焼酎本来の香味風味を活かすことができます。

本商品は貯蔵方法が特殊なため、急な増産体制が引くことが難しく、数に限りがございます。

製造者

メーカー名：
産地:宮崎県

製品情報