究極の珍味「濱納豆」と▼麦焼酎と栗焼酎セット▼御中元に如何！！健康指向な贈り物

当店人気の焼酎セット「栗」深山美栗＆「麦」焼酎720ML　珍味【濱納豆】セット

包装について ギフトのラッピングは 【酒楽うちしば】 では、ラッピングの上に更に、 もう一枚ラッピング保護用の 包装を施しますので、ラッピ ング紙の運送途中の汚れを防 止するようにしていますので 御安心下さい。

◆焼酎の御説明◆

入手するのが難しい麦焼酎「麻生富士子」と元祖栗焼酎「古丹波」のセット。すっきりした麦焼酎と、甘い香り
の栗焼酎は、「濱納豆」との相性は抜群です。

超珍味！！焼酎、御飯のお伴、料理に、ぴったりの、我が町の名物「濱納豆」
糸引き納豆とは違う味わいを御試し下さい。

現在、市販されている味噌納豆は、各醸造元とも古来の製法に固執 し、独特の味を
持っているが、一般的に「塩辛い」「臭気が強い」と 言われるもの多い。 国松本店
では、始祖以来の純自然製法に拘りながらも、現代の食指向に合 うよう減塩し、
臭気を抑え、ほどよい柔らかさの「さっぱりした味」 に仕上げています。

地元産の大粒大豆を蒸して、粒のまま発酵させ、塩水 と共に３〜５カ月仕込み、天日
乾燥して煮生姜を混ぜる。機械や添加 物を一切使わないで、?カビや自然界の良質菌類
と対話し、じっくり 発酵熟成させているので、深い味わいがなんとも言えません。

この濱納豆が今、料理関係者に「多様な料理に使える」と注目され、当地 のレストラン
等では「中華のほかの洋和食の隠し味に好適」また外国 人シェフも「自国料理にも使える」
と好評。 ＮＨＫの「全国うまいもの名鑑」、新聞、料理誌にも紹介されています。

私の御近所の「国松本店」さんが製造元なので、小さいときから慣れ親しんだ味はなんと
お酒のおつまみにぴったりだったのです。

-------------------------------------------------------------------
濱納豆のお召し上がり方
酒の肴
濱納豆を軽く煎ると、味噌生姜の香りが出て酒のツマミに最適。

納豆茶漬け
ご飯に濱納豆を１０〜２０粒載せ、濃い煎茶をかけて３,４分馴染ませ
ると軽い塩分と味噌生姜味が絶品。

納豆かゆ
おかゆ、七草粥に濱納豆を１０〜１５粒入れて煮込むと、適度の塩分と
味噌生姜味が食をそそります

おろし納豆
大根おろしに少々の酢、砂糖と醤油代わりに濱納豆を１０〜１５粒
３〜４分馴染ませると、味噌生姜のまろやかな味になる。
塩鮭、塩鱒、干し海老、貝等の細切りを加えると、さらに美味。