名杜氏「黒瀬安光」氏の白麹常圧芋焼酎寿兆仙　６本

10/27入荷予定です。予約承ります。
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寿兆仙（じゅちょうせん）1.8L 6本
「やきいも黒瀬」で有名な名杜氏「黒瀬安光杜氏」の永年の経験と、熟達した技により芋焼酎本来の旨みと、香りを引きだされた白麹の芋焼酎です。しっかりとしたつくりで、口に含んだとき鼻に抜ける豊な香り、芋の甘味が印象的です。余韻も長く残ります。お湯割り、ロック、水割り。鹿児島酒造の焼酎は　原酒を迄冷却し凍って分離した不純物を取り除いています。不純分を取り除いてあるので二日酔しにくい焼酎となっています。

『黒瀬杜氏とは』明治時代、鹿児島県の薩摩笠沙の黒瀬の集落から、焼酎づくりの技の習得のため、琉球にわたった集団がいました。
そののち、技を習得した男たちは、「黒瀬杜氏」とよばれ、九州一円の蔵に出かけ、焼酎づくりの一切をまかされ、杜氏としての歴史を積み上げてきた一族となりました。その黒瀬杜氏の技を今に継承し、唯一名匠として、今なを焼酎をつくりつづけているのが、杜氏の中の杜氏と呼ばれている『黒瀬安光杜氏』です。