【送料無料】ホテルや料亭に魚を納めてるご用達の鮮魚屋さんの「朝獲れ鮮魚の一夜干し詰合せ」（10種類）

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【送料無料】ホテルや料亭に魚を納めてるご用達の鮮魚屋さんの「朝獲れ鮮魚の一夜干し詰合せ」（10種類）

ロットナンバー：124647237

日本海産幻の高級魚
TV・・「どっちの料理ショー」でも紹介されました。
一夜干しの中でも最高級魚！高級料亭でも、高級魚! と紹介されている日本海産の「のどぐろ一夜干し」。きれいな海で育った『のどぐろ』を澄み切った潮風で一夜干しにしました。関東では「あかむつ」とも呼ばれています。

味は淡白で深い旨みが最高！
魚の王様と評される「黄鯛」。
市場では「レンコダイ」と呼ばれ、ご贈答に人気のお魚。干物にされて生まれる深い旨みは、一度召し上がるとクセになります。

後は焼くだけ！
鮮魚屋さんのオリジナルの味付けで仕上げた一品。焼いたときの柔らかくふっくら感はサワラならではの食感です。

脂の乗りも最高！
アジ類の中でも珍しく、底引き船で獲れたヒラアジ。地元では通常お刺身などで食べられる事が多い魚ですが、贅沢に一夜干しにしました。

あっさりした味わい
かさごの種類ですが、かさご程の脂の乗りはありませんが白身のあっさりしたお味が持ち味！

アジに次ぐ定番の一夜干し
生では少々水っぽいのですが、一夜干しにすると身が引き締まり美味しい魚に変身！その秘密は、獲れたての新鮮なカマスを素早く加工すること。そうすると、甘みのある上品な味わいが楽しめます。

旨味を凝縮させました
地元でも常時食べられる人気のキスゴ。臭みなく綺麗な白身にほんのり海の香りが匂い、自然の塩見が旨さを倍増させます。

ふっくらとした身は最高！
ふぐの生干しタイプでふっくらとした身をうす塩で仕立てました。ふぐならではの独特のふわっとした食感は魚通でも満足の一品。そのまま焼いてお酒のおつまみとして、また天ぷら、フライ、ムニエルとしても美味しくお召上がりいただけます。

ふっくら柔らか！
網焼きにすると、ふっくら柔らか♪あなごの一夜干しは多くの方にも好まれており、地元でも1番2番を争うほどの人気商品です。

関西では懐石料理などに用いられる白身の高級魚
刺身などで食べられる方が多いのですが、鮮魚屋さんならではの味付けで特製一夜干しにしました！

【商品の内容について】
こちらの商品は季節により商品内容が変更になる場合がございます。
●変更になった場合は下記の種類の魚のどれかにご変更になる場合がございますので予めご了承下さい。
・イイダコ一夜干し　・エボタイ一夜干し　・いさき一夜干し　・甲イカ一夜干し
・サヨリ一夜干し

【送料無料】ホテルや料亭に魚を納めてるご用達の鮮魚屋さんの「朝獲れ鮮魚の一夜干し詰合せ」（10種類）

	販売価格	：	5,040円（消費税込・送料込）
	ポイント	：	1.0％還元（50ポイント）

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商品についてのQ&A

産地

日本海産

加工地

山口県宇部市　（有）魚千代

商品内容

朝獲れ鮮魚の一夜干し詰合せ（10種類）合計約1kg前後

原材料名

のどぐろ一夜干し、連子鯛一夜干し、マナカツオ一夜干し、本かます一夜干し、シロサバふぐ一夜干し、ヒラアジ一夜干し、サワラ一夜干し、あなご一夜干し、キスゴ一夜干し、あらかぶ一夜干し

保存方法

冷凍保存（-18℃以下）※解凍後は、当日中にお召し上がりください。

賞味期限

冷凍保管(-18℃以下)で約1カ月。

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こちらの商品は、産地直送商品の為、他との商品の同梱は不可となりますので予めご了承下さい。

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