【送料無料】本/基礎から始める釣魚料理入門海の魚から淡水魚まで54魚種のレシピを収録!/つり情報編集部

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書籍名:基礎から始める釣魚料理入門海の魚から淡水魚まで54魚種のレシピを収録!
著者:つり情報編集部編
出版社名:日東書院本社
シリーズ名等:つり情報BOOKS
ISBN:9784528012073
発行年月:2008年11月

釣りたての新鮮な魚は、料理の素材としても一級品。釣りをされる方には、ぜひとも調理法をマスターしてほしい。本書では魚のさばき方はもちろん、調理器具、だしの取り方といった基本的なことから解説。さらに、できるだけ多くの魚種とレシピを掲載した。

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