デザートに貴腐ワイン!!誕生日プレゼントやギフトにも☆【Chギロー 1996 750ml】フランス AOCソーテルヌ≪極甘口≫白ワイン |
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デザートに貴腐ワイン!!誕生日プレゼントやギフトにも☆【Chギロー 1996 750ml】フランス AOCソーテルヌ≪極甘口≫白ワインロットナンバー:114502669 |
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アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせオークの香りも上手くまとまった素晴らしい貴腐(きふ)ワイン。 1981年から醸造設備の一新、畑の拡張、葡萄樹の改植など非常に意欲的な取り組みが見られ評価を取り戻した。 世界で最も素晴らしい甘口ワインを産する地区の一つのフランス、ボルドーのソーテルヌ地区。 「貴腐ワイン」独特の香りや味わいは、霧などの諸条件から付着する貴腐菌の作用と、遅摘みによる天然の糖分を最大限残すことにより表れます。また面積あたりの収量は通常の辛口ワインのおよそ半分〜1/3にしかなりません。 ソーテルヌ 第1級格付 ブドウ品種 セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン
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