《お試しセット》【激甘★干し芋】　『こがね芋』の干し芋　お試用３P


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 《お試しセット》【激甘★干し芋】　『こがね芋』の干し芋　お試用３P 

 ロットナンバー：100982103




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《お試しセット》【激甘★干し芋】　『こがね芋』の干し芋　お試用３P

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幻と言われる、種子島原産の『こがね芋』
焼くと糖度40度を超える、この芋をなんと『干し芋』に!
『美味しい干し芋の見分け方』を生産者の方に聞いた事があるのですが、よく聞く『粉が吹いている』物ではなく、『表面が金色でツヤツヤ』しているものが良いそうです。この『こがね芋』の干し芋はまさにそんな色、干し芋にしてもやわらかさを残し、黄金色に輝いてます。
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【小林進さん作：製法は単純ですが、こだわりです】
●このこがね芋は種子島が原産ですが、干し芋と言えばやはり【茨城県】。干し芋を専業で作っていらっしゃる小泉進さんの手をお借りし、なんと種芋を茨城に持ち込み、減農薬栽培で生産するところから始めました。

●そして、ここからが職人の腕。生のさつまいもを蒸かして、皮をむき、『天日で丁寧に干し上げる』。いたって単純な作業ですが、やわらかさを残し、滑らかに、高糖度に仕上げるのは至難の技です。

できたこの干し芋は、干し芋とは思えない輝き。干し芋と言うより、こがね芋の甘味をさらに凝縮させたお菓子と言うのが、一番近い表現の様な気がします!

【幻の『こがね芋』の干し芋!】
【週末出荷限定!!】
【お試し用３パック】⇒１５００円！

お徳用１０パックセットはコチラ！！
セット内容
『こがね芋』の干し芋　お試用３P（1パック約160g）
原材料：さつまいも（こがね芋）茨城産
賞味期限：製造日より６か月

【目利きの一言】
今までの干し芋はなんだったのでしょうか？さつまいもを蒸して、干すだけのお菓子が、どうしてこんなに美味しいのでしょうか？乾燥させているにも関わらず、ネットリさを残し、甘さもたっぷり。干し芋好きの方は、ぜひ試してみた方が良いです！


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