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米作りの様子・産地の風景はこちらから【ふくち店長の日記】
米作りを実践しているからこそわかる【美味しいお米】の育て方。
一番現場に近い米屋が安心をお届けします(^o^)
発送日当日に精米して新鮮なお米をお届けしています♪
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ご安心ください▼岩手県知事もお墨付き♪ 【平成23年産岩手県産米の放射性物質調査の結果、県内全ての市町村で放射能は不検出でした】 |
しかもこのたび、お米の全国食味ランキングで8年連続17回目の最高位を受賞しました
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このお米を食べずに美味しいお米は語れません♪
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| 笑える・泣ける？・ためになる？！ お米の物語 ふくち店長の稲作日記です。 どんどんクリックしてご覧ください(^o^) 2012/04/25 ふくち店長AKBを踊る♪翌日は種まき(;^_^A 2012/04/12 梅も桜も開花間近★ふくち店長ホラ貝を吹く♪ 2012/02/17 岩手県南ひとめぼれ17回目特A受賞です♪ 2011/10/29 脱穀が終わりました♪大地と天候に感謝！ 2011/07/11 早い梅雨明け！イネは丈が伸びる時期です 2011/05/24 びっくり！これがふくち方式の田植えです 2011/04/24 震災にも負けず！今年も米作りのスタートです 2010/10/12 稲刈りにひと苦労！ただ今天日乾燥中です 2010/08/10 穂が出て花が咲いています♪大豊作の予感 2010/06/20 田んぼのイネは今【株分かれ】しています 2010/05/25 これがふくち方式！田植えが終わりました 2010/04/20 ふくち店長、種まき・春まつりで大忙し！ 2010/03/07 田んぼに白鳥が！★15回目の特A受賞です♪ 2009/10/23 実りの秋から収穫の秋♪もうすぐ脱穀します 2009/09/05 穂が垂れてきました♪おまけは花火に運動会 2009/06/23 田んぼのイネは【株分かれ】しています♪ 2009/05/24 田植えが終わりました♪独特の田植え法?? 2009/05/16 「苗半作」ってなに？もうすぐ田植えです 2009/04/16 米作りの始まり・桜満開！春まつり間近♪ |
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| 米屋ふくち店長の福地至です。 田舎で食べたあのご飯の味が忘れられない！ なんでこんなに違うんだろう？ と思った事ありませんか？ 実はそれが何も足さない、何も引かない生産現場の味そのものなんです。 ごはんを一口食べた時に ふっと田舎の風景を思い出していただけるようなお米を お届けしていきたいな〜と思っています。(^^) ◆店長自ら田んぼでお米を作っています(^^) |
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稲刈り後、昔ながらの方法で約4週間天日乾燥しています。 わらの香りが米粒に付いて、風味豊かなごはんになります。 |
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| ◆このように杭に稲束を掛けて干していますので 杭の上の方と下の方、日なたと日陰では微妙に水分量が違います。 水加減は、最初、標準の水位で炊いてみて お好みで調節していただけるとうれしいです。 ◆ご飯の炊き方のレシピを同梱させていただいています。 ご参考になさってみてくださいね。 |
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| ご注文をお受けしてから、 発送日当日に精米してお届けしています。 思わず食卓が楽しくなっちゃいます(^o^) もちっとした食感と絶妙な粘り！ ほっかほか、つやつやのごはん♪ 炊きたてはもちろんですが、 ジャーで保温しても、レンジで温め直しても、 冷めても粘り強いお米です。(^o^) |
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| 【お客様からの当店への評価から】 ◆ホント！おいしいお米をありがとうございます。 こんなに安くて、おいしいお米に出会えたこと・・・感謝します。 ずっと、ずっとお付き合い願います。 新潟生まれのコシヒカリたべて育った私でも この「ひとめぼれ」には参りました。 毎日、うっとりしながら食べてます。 ◆いつもおいしいお米を有難う。おいしいご飯はすぐに無くなります。 ◆毎度のことながらスムーズな発送ありがとうございます。 いつもおいしく頂いております。 お米のつや、味、申し分ありません。 またお願いしますがよろしくお願い致します。 ◆精米即出荷なのでお米も新鮮そのもの。 冷めてもとてもおいしかったです。 ぜひ食べてみてくださいね(^o^) |
ポイント 
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店長自ら米作り【ふくちゃんの日記帳】はこちら
| 平成23年 うちの田んぼの栽培履歴(天日乾燥ひとめぼれ) 10アール当り | ||
| 肥料 | 農薬 | 水管理その他 |
| 元肥 土壌有用微生物群「豊土サングリン」5kg 栄養腐植堆肥「スーパーフミン」18kg 有機配合肥料ネオユーキ20kg ワールドハイ燐酸15kg 塩化加里4kg・ハイグリン30kg 苗代液肥 サム1000倍 |
種籾消毒 スポルタックスターナ1000倍 苗箱消毒 ダコニールフロアブル1000倍 立枯病予防 タチガレエース液剤1000倍 葉イモチ等予防 Drオリゼフェルテラ粒剤 |
畦畔草刈り各所1回 |
| 5/20〜5/23 田植え 5/28 活着肥 硫安10kg 6/28 マグホス20kg 7/22 穂肥 美味有機10kg |
5/28 一発除草剤 ホクト粒剤3kg 7/21 穂イモチ病予防 コラトップ粒剤3kg 8/14 カメムシ予防 スミチオン粉剤3kg |
畦畔草刈り各所3回 田植え以降 深水管理 中干し無し 8/31 落水・溝切り |
| 10月初め 稲刈り(１0月下旬まで天日乾燥) | ||
| 10月末 脱穀・籾摺り | ||
| 生産現場にいる米屋だからわかること… ◆肥料について(^o^) 土壌有用微生物群、栄養腐植堆肥による丹念な土作りをしています。 また、お米は有機が多いから美味しいとは限りません。 有機だけだと肥料の吸収が天候に左右されやすく、 冷夏の年などは極端に食味が落ちてしまいます。 有機と無機(ミネラル)のバランスが大事です。 マグホス、ハイグリン等でこのミネラル(鉄分・マグネシウム・亜鉛など)を補給して、 深い味わいのお米になっています。 ◆農薬について(^o^) 【究極の丈夫な苗】を作ることを最重要視していますので、 完全に無農薬にはできませんが、当地通常の使用量の半分以下に抑えています。 さらに安全使用基準を厳守していますので安心です。 |
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▼栽培日記を見ながら買える♪平成23年産★店長が作ったお米▼ ≪もっちり柔らかな食感と絶妙な粘り…ひとめぼれ≫ 天日乾燥 店長が作ったひとめぼれ10kg5,850円→【送料無料】5,500円 天日乾燥 店長が作ったひとめぼれ５kg3,550円が→【送料無料】3,300円 ≪粘り控えめあっさり味…ササニシキ≫ 天日乾燥 店長が作ったササニシキ10kg5,850円が→【送料無料】5,500円 天日乾燥 店長が作ったササニシキ５kg3,550円が→【送料無料】3,300円 ≪あちこち贈るなら≫ ▼【送料無料】ポッキリ価格！★平成23年産契約農家さん作 極上のお米▼ 機械乾燥 平成23年産極上のお米★岩手県南ひとめぼれ10kg【送料無料】5,000円 機械乾燥 平成23年産極上のお米★岩手県南ひとめぼれ5kg【送料無料】3,000円 ≪お試しなら≫ ▼グルメランキング第1位獲得♪平成23年産極上のお米1,000円からお試し▼ 全国食味ランキング特A受賞！岩手県南ひとめぼれ2kg1,000円からお試しお1人様15個まで ≪限定品入荷しました≫ ▼優良産地のみ限定 魚沼産コシヒカリ平成23年産米▼ 優良産地のみ限定♪魚沼産コシヒカリ5kg4,980円が→3,990円(送料別) ▼まぜて炊くだけ！毎日食べて元気♪健康米福袋▼ 発芽玄米・五穀米・黒米の3点セット【送料無料】1,980円 ≪お餅にするなら…強いコシと粘りのこがねもち≫ ▼もち米【1kg単位・1合単位】量り売り【お餅にするなら…こがねもち】▼ もち米1kg〜30kg量り売り 平成23年産岩手県南こがねもち もち米1合(約150g)〜200合(約30kg)量り売り 平成23年産岩手県南こがねもち ≪お赤飯・おこわ・炊き込みご飯には…あっさりした粘りのヒメノモチ≫ ▼もち米【1kg単位・1合単位】量り売り【お餅から赤飯・おこわまで：ひめのもち】▼ もち米1kg〜30kg量り売り 平成23年産岩手県南ひめのもち もち米1合(約150g)〜200合(約30kg)量り売り 平成23年産岩手県南ひめのもち ★【商品一覧はこちら】★ |
| ◆米屋ふくちのご案内◆ | |
| 営業のご案内 | 店長はどんな人？ |
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| 有限会社e-iwate.com(イーイワテドットコム) 店名：米屋ふくち 〒029-4207 岩手県奥州市前沢区三日町20 ●年中無休！24時間インターネットで受付！ ●土曜・日祝祭日も受付・発送いたしております。 ●お問い合わせ お電話0197-56-5138（9：00〜17：00） メール fukuchi@rnac.ne.jp 米屋ふくち 店長 福地 至まで |
こんにちは！ 店長の福地至(ふくちいたる)です。 自家田を持ち、実際にお米を栽培しながら地元農家の皆さんと美味しいお米作りを研究している 【一番現場に近い米屋】です。 ●実際に田んぼで研究しているからこんなに美味しく、 ●地元農家さんから直接仕入れだからこんなに安くできました。 どうぞ一口食べてみてくださいね！(^o^) |
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